A gastrite é unha enfermidade que se produce en todos os grupos de idade da poboación. A enfermidade en particular ten moitos factores predispoñentes:
- Trastornos metabólicos;
- Erro de rendemento;
- Cargas frecuentes;
- Toma algunhas drogas.
A miúdo as mulleres están expostas ás manifestacións de gastrite durante o embarazo cando o estómago é empuxado cara adiante polo útero crecente e o proceso de dixestión dos alimentos é perturbado. A dieta con empeoramento da gastrite é un dos compoñentes máis importantes do tratamento, especialmente se unha muller espera que un neno e moitos medicamentos lles prohiban beber.
O valor da dieta para a gastrite na fase de deterioración
Ás veces a enfermidade é aguda e xa non devolve a unha persoa. A gastrite é máis común en forma crónica. A continuación, os episodios de exacerbación prodúcense de cando en vez, en momentos nos que o proceso inflamatorio está activado por un motivo ou outro. Temos que someternos a un segundo curso de tratamento.
A nutrición para a gastrite durante un deterioro é de gran importancia. Non podes axudar ao caso do mesmo medicamento: a membrana mucosa nas condicións de inflamación activa e o incumprimento das recomendacións nutricionais terán danos. O tratamento sen dieta é ineficaz. Agora é necesario minimizar todos os factores que irritan a membrana mucosa.
Os síntomas dunha deterioración inclúen:
- Dor no estómago;
- Pesado en epigastria;
- Azia;
- De volta;
- Náuseas periódicas.
Por suposto, non todos certamente aparecerán diferentes para diferentes tipos de gastrite. Ás veces a dor convértese no único síntoma: cunha úlcera adoita ser "dor con fame", é dicir, se unha persoa non comeu comida durante moito tempo, a gastrite pode ser algo.
A gastrite crónica na fase de deterioro debe ser tratada con coidado. O paciente recomendará unha nutrición especial, cuxo papel é manter a funcionalidade normal do tracto dixestivo, a creación de condicións suaves para o período ata que a enfermidade volva á fase de remisión. O menú para a gastrite non é tan diverso como para unha persoa completamente saudable, pero permítelle obter unha dieta completa. Dado que os síntomas graves da gastrite diminúen, os produtos máis complexos están incluídos na nutrición.
Como comer gastrite con empeoramento
Calquera que, polo menos, cumpra as manifestacións da enfermidade debe saber deteriorar a gastrite. O principio básico de nutrición é mecánico, térmico e químicamente.
A economía mecánica débese á coherencia cremosa (os pratos son cociñados ou esmagados por un licuador). Calor: debido á comida en calor (está prohibido o frío ou o quente). É óptimo se a temperatura dos pratos está preto da temperatura corporal normal (36-37 ° C). Potencia de aforro químico: debido á exclusión de alimentos que pode ser a secreción de zume gástrico con quinta células (salgadas, fumadas, picantes, fritas) ou estimularse a si mesmo, a membrana mucosa pode influír de xeito agresivo (por exemplo, pementa, racate, mostaza).
Durante o período de agravar a gastrite crónica e ao axustarse, o rendemento debe ser fraccionado. A base é a táboa nº 1, que se desenvolveu especialmente para tales casos. A dieta nº 1 ten "sublotes", que se debe ter en conta con diferentes graos de deterioración. Cando a gastrite se combina con outras enfermidades do tracto gastrointestinal, por exemplo con colite, pancreatite crónica, colecistite ou gastrite de refluxo, o paciente transfírese á táboa nº 5 na fase das subdivisións.
A base para as enfermidades nutricionais para as enfermidades do estómago son as sopas, especialmente as mucosas, as xeladas, o atasco e os alimentos esmagados. O tratamento térmico está a cociñar, ao vapor. Se a exacerbación diminúe, pode cocer pratos sen marrón.
Dieta para gastrite durante un deterioro
A dieta para a gastrite na fase de deterioración debe incluír as vitaminas e minerais necesarios para a restauración rápida. É importante que o paciente reciba suficientes alimentos proteicos. Isto é necesario para que a mucosa gástrica danada cura máis rápido e outros órganos non padecen falta de proteína.
O menú debe ter lugar de xeito que as vitaminas A, B, C, D, E teñan que comer fraccionalmente para descargar o tracto intestino do estómago.
Que dieta con empeoramento da gastrite
A táboa nº 1 prescríbese cunha deterioración da gastrite. Non obstante, hai que lembrar que a nutrición para a gastrite con acidez baixa, aumentada e normal ten algunhas diferenzas. Tamén é importante considerar un factor que a presenza ou a falta de enfermidades relacionadas. Polo tanto, o alimento está adaptado durante o endurecemento de acordo cos esquemas de táboa nº 2, 3, 5A, 5B. Se o deterioro se calma, as táboas cambian:
| 1-3 días | Táboa número 1A |
| 4 -7 días | Táboa número 1b |
| 8 días e adiante | Táboa número 1 |
Produtos e pratos durante o agravamento
O menú de gastrite durante o empeoramento debe cumprir os principais requisitos:
- Os tribunais non deben ser rápidos;
- A comida é necesariamente esmagada;
- Os descansos entre as comidas non deben ser máis de 3,5-4 horas.
Unha dieta cunha enfermidade extensa é bomba e verduras cocidas, cereais e sopas líquidas. Debe comezar cos pratos máis económicos e logo cambiar á dieta común, pero é recomendable excluír completamente as especias agudas (incluso despois da recuperación), unha gran cantidade de sal, carne afumada e alcol. Todo isto molesta as paredes do estómago e a gastrite pode deteriorarse en calquera momento.
O que pode ser na etapa de endurecemento
Principios xerais de cociña: é necesario amortecer ou eliminalos. Estes alimentos danan as paredes do estómago, digeridas lixeiramente, os nutrientes son absorbidos rapidamente.
A comida para reforzar a gastrite pode ser aproximadamente como:
| produto | O que é útil |
| Sopa de moco | Envolver as paredes do estómago; ben absorbido; Proporcionar as substancias necesarias ao corpo |
| Verduras ao vapor | Se o tratamento térmico é correctamente, dáse a cantidade requirida de vitaminas e fibras |
| Carne glorn | Proteínas Satun. En primeiro lugar, trátase dunha albóndega de filetes de carne picada, coellos e pavo. A continuación, cambie a carne cocida con pezas porcións |
| Cariño | Compensa a necesidade de hidratos de carbono |
Todos os pratos deben estar cálidos e preparados sen especias. Pode usar dozura en pequenas cantidades: pastille, marshmallow, marmelada, marmelada. O kefir e o leite traseiro non se poden usar nos primeiros 2-3 días despois do inicio do período de exacerbación. Hoxe en día podes cociñar moco de leite ou gachas de fluído no leite. Despois duns días, engade un leite de costas fermentadas diarias de baixo contido.
Produtos prohibidos nunha dieta para gastrite no nivel de deterioración
A dieta para a gastrite no nivel de deterioración inclúe un menú especial. No aumento do tempo, as froitas e as verduras frescas están estrictamente prohibidas porque irritan o estómago.
Non podes usar bebidas carbonatadas, té forte. A prohibición está prohibida por café, chocolate, cacao. Os produtos que conteñen cafeína limitan os vasos sanguíneos, provocando outro calambres, que se manifesta pola aparencia ou o aumento da dor.
Os síntomas da gastrite despois do inicio do tratamento pasan co paso do tempo, pero é necesario observar unha dieta durante moito tempo para que a mucosa gástrica se rexenera completamente e restaure as súas funcións.
Dieta con agravamento de gastrite con alto ácido
A dieta con agravamento da gastrite con aumento da acidez debe ser aproximadamente a mesma que na deterioración dos pépticos -ulcers. Este tipo de gastrite tamén se coñece como hiperácida. A esencia da enfermidade é a produción excesiva de ácido clorhídrico. O proceso inflamatorio comeza na membrana mucosa, polo que se produce a formación de queimaduras similares a Foki, obsérvase a aparición de pequenas feridas.
Polo tanto, o paciente debe incluír produtos que non afecten á membrana mucosa e forzar o estómago a producir aínda máis segredos. A dieta do paciente debería prevalecer:
- Peixes e peixes ao vapor de poucos tipos de graxa baixa;
- Bush sobre a auga (ben decorado);
- Marmelada;
- TIMELETS DE VAPADO.
Se queres verduras, podes permitirte incluíla nunha dieta, pero só en forma de puré de pataca. O puré de pataca é perfecto. É abundante, nutritivo, non irrita o estómago enfermo.
Dieta con agravamento de gastrite con ácido reducido
O menú para a gastrite con ácido reducido durante o período de exacerbación é lixeiramente diferente. Aquí é o obxectivo producir o segredo do estómago. Na gastrite hipoacida, o paciente ten unha falta de vitaminas B (especialmente B₁₂), C, pp. O seu estómago está mal protexido pola "invasión" de microorganismos patóxenos debido á pequena cantidade de zume gástrico. No caso da gastrite atrófica, o ácido pode diminuír ata case cero.
Para estimular un pouco o estómago, a dieta ás veces debe ser peixe lixeiramente salgado. Para minimizar as consecuencias da dixestión lenta dos alimentos, tes que eliminar da nutrición:
- Pan fresco;
- Legumes;
- Cogomelos;
- Pancake;
- Carne gorda.
A tarefa do médico e do paciente é evitar os procesos de fermentación e traballar de xeito máis eficiente para o estómago. A comida tamén debe ser esmagada e quentada. Comidas: cada 3,5 horas.
Dieta con agravamento de gastrite con patoloxía combinada
A gastrite crónica atópase a miúdo xunto con outras enfermidades, por exemplo con pancreatite crónica e enfermidades da vesícula biliar. Débese desenvolver a dieta durante o agravamento de tal gastrite, tendo en conta os requisitos para o menú no tratamento dunha enfermidade simultánea.
Menú con agravamento de gastrite e úlceras de estómago
Unha dieta con agravamento de gastrite e úlceras de estómago é, polo tanto, unha dieta fraccionada en pequenas porcións. O menú pode abarcar pratos como a sopa de cabaza ou brócoli en forma de puré de sopa.
Podes cociñar fideos de leite. Tamén se permiten os gachas de arroz en leite, semolina, escala de trigo mouro. Cun deterioro da gastrite, non tes que usar un gachas rápidas. Se é necesario un lanche rápido e seguro, é mellor usar comida para bebés. Si ----- Non é polo seu propósito previsto, e si seguro como Kasha expresa.
Debe haber froitas e verduras ao comer un paciente con gastrite crónica, pero durante o período de deterioración, só poderán ser aprobados en forma cocida e ao vapor e en pequenas cantidades.
A dieta debe ser para que o paciente non sente fame, se non, a dor "con fame" comeza a superalo, o proceso inflamatorio atrasa.
Dieta para empeorar a gastrite e a pancreatite
A dieta con agravamento de gastrite e pancreatite é lixeiramente diferente. Neste caso, o número de calorías diminúe ata 1.500 ao día inmediatamente despois de baixar o ataque, se o paciente pode comer só. Se a enfermidade diminúe, o contido de calorías aumenta gradualmente.
O paciente pode ter un prato dietético de arroz ben dado, sopas nun caldo de baixo contido de graxa un pouco máis tarde -un queixo equilibrado.
De líquidos: té débil, mellor verde, compota de froitos secos, marmelada.
Dieta para gastrite e colecistite no estadio de empeoramento
Na colecistite, o drenaxe da bile é perturbado, polo que o tratamento pretende reducir este tipo de alimentos para os que se necesitan moitos galos. A nutrición do agravamento da gastrite baséase nos principios da táboa nº 5. A vesícula biliar está inflamada, polo tanto a variedade de nutrición, que se coñece como a "táboa 5a", é mellor adecuada. A diferenza da táboa 5b recomendada para a pancreatite - pódese tomar con menos frecuencia, mentres que un estado puntual non require moenda completa.
Menú con agravamento de gastrite con alto ácido á semana
Se xuntas un menú para todos os días no que tes que observar unha dieta co agravamento da gastrite con alto ácido, débese recordar: a dieta distínguese pola monotonía porque están prohibidas para que pague a pena dominar diferentes xeitos de prepararse para o mesmo tribunal, pero de diferentes xeitos.
O menú da semana é aproximadamente o seguinte.
| día da semana | Coma comida | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Té descendente con galletas | tortilla | Sopa de cabaza | Big Apple | iogur |
| 2 | Un vaso de leite quente | Porridge de trigo mouro | Polo ao vapor | Kefir | fariña de avea |
| 3 | Té con anacos de pan secos | queixo cottage | Cada sopa | Big Apple | Peixe ao vapor |
| 4 | Tsikoria con leite, algúns crións | Porridge | tortilla | queixo cottage | Kisel con galletas |
| 5 | Porridez de avea, té | A pera está cocida | Etiquetas de vapor | Té con marshmallows, souffle | Kefir |
| 6 | Cada pasturudes líquido | puré de patacas | Rolo de carbón | Té, marmelada | queixo cottage |
| 7 | Iogur con baixa graxa | Porridge de maná | Maid -Pasta | Peixe de vapor | Verduras ao vapor |
Dieta con agravamento de gastrite con ácido reducido: menú durante unha semana
A nutrición adecuada para reforzar a gastrite crónica con baixo ácido tamén inclúe verduras equilibradas e membranas mucosas. Non obstante, o menú durante unha semana con agravamento na gastrite é máis diverso que con gastrite hiperazida.
| día da semana | Coma comida | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Ovo cocido, té | queixo cottage | Sopa de polo (baixa -graxa) |
Pera cocida | Kefir ou cinza |
| 2 | Té Nicky, pan lixeiramente seco con marmelada | Porridge de arroz | Polo ao vapor | Puré de patacas, Peixe lixeiramente salgado |
fariña de avea |
| 3 | Té con anacos de pan secos | queixo cottage | Cada sopa | Big Apple | Peixe ao vapor |
| 4 | Tsikoria con leite, algúns crións | Porridge | tortilla | queixo cottage | Kisel con galletas |
| 5 | Porridez de avea, té | A pera está cocida | Etiquetas de vapor | Té con marshmallows, souffle | Kefir |
| 6 | Cada pasturudes líquido | puré de patacas | Rolo de carbón | Té, marmelada | queixo cottage |
| 7 | Iogur con baixa graxa | Porridge de maná | Maid -Pasta | Peixe de vapor | Verduras ao vapor |
A nutrición expándese gradualmente cando diminúe o deterioro. Pero sempre debes recordar a restrición de sal e especias. Se a dieta proposta non é suficiente, son necesarias comidas adicionais (en pequenas cantidades, pero máis a miúdo).
Receitas para dietas para gastrite crónica
Unha dieta para pacientes con gastrite durante un deterioro é o alimento que facilita a dixestión dos alimentos e que están completamente absorbidos.
Podes absorber os fideos de leite no menú do paciente.
A receita de fideos de leite
A receita é moi sinxela: é necesario cociñar algo diluído con auga nunha cazola (para que haxa menos da metade de auga). A continuación, despeje pequenos fideos e cociña durante 10 minutos a lume lento. Engade un pouco o sal. Déixeo elaborar.
Receita de gachas de arroz con pasas
Bush con pasas é un prato que se pode comer para o almorzo e pola tarde.
Despeje arroz con auga fría e leite, cociña ata que cociña. A continuación, bota unhas pasas no gachas e agarde ata que se volvan un pouco suaves. Sirva a gachas en forma cálida.
Receita Omlet
Despois de 2 ovos nunha cunca, na que se engaden algunhas culleres de sopa de leite e un pouco de auga. Incorporar ben ata unha condición homoxénea. Despeje nunha tixola precalentada, pecha a tapa.
A receita de sopa de polo
É necesario cociñar o segundo caldo cunha perna de polo, eliminar a escuma, engadir cenorias e patacas picadas finamente. Non se pode engadir cebolas porque isto irrita o estómago.
É difícil sobreestimar o valor do modo de nutrición adecuado mentres se endurece a gastrite. A dieta debe incluír pratos de amortecemento sen especias e sal cun mínimo de azucre. A nutrición adecuada é a clave para a recuperación rápida. Podes incluso perder un pouco de peso se hai libras adicionais.
Se superas a gastrite, non debes ter medo. Si, iso é incómodo, pero podes superar a fase de deterioración. Só é necesario proporcionar paciencia, seguir as recomendacións dun médico e observar a dieta. A continuación, a gastrite retírase durante moito tempo.